Una nueva mirada

El cambio de las prácticas de cultivo, formas de consumo, especulación financiera y políticas de gobierno, han transfoormado al sector agrícola, tradicional, campesino y comunitario; dando como resultado el abandono de las prácticas de producción, el endeudamiento para rendir a la demanda no del consumo sino del mercado.

La migración y el abandono de las nuevas generaciones rurales hacia el extranjero o bien a la prestación de servicios.

Estas y otras tantas razones dieron paso a una serie de acciones de organizaciones de Sonora, Chiapas, Yucatán y la zona centro del país, para conformar el grupo Zautla, campesinos, estudiosos e investigadores, personas que se preocupan en la seguridad, derecho y soberanía alimentaria en México.

Intercambios comerciales entre redes campesinas, en donde no solamente se busca un precio justo a los productos, sino demostrar que los alimentos cultivados con semillas criollas son la verdadera opción ante los cambios climáticos que afectan a nuestro país y al mundo.

En este momento en el Congreso de la Unión se discute la elevar a rango constitucional el derecho a la alimentación iniciativa que es apoyada por varias organizaciones campesinas, por académicos y líderes de opinión. Es el tiempo de realizar un cambio de fondo en nuestro país sobre qué comemos y el derecho que tiene todo mexicano a alimentarse de forma digna y sana.