- Gracias a la participación de investigadores y organizaciones ciudadanas, el 13 de enero del 2010, la saliente LIX Legislatura del Congreso de Tlaxcala, aprobó por unanimidad, la Ley de fomento y protección al maíz como patrimonio.
Un documento trascendental para el derecho a la alimentación en el país, es el publicado en el Diario Oficial del Estado de Tlaxcala, en dónde se promulgó la Ley de Fomento y Protección al Maíz como Patrimonio Originario, en Diversificación Constante y Alimentario.
Un documento trascendental para el derecho a la alimentación en el país, es el publicado en el Diario Oficial del Estado de Tlaxcala, en dónde se promulgó la Ley de Fomento y Protección al Maíz como Patrimonio Originario, en Diversificación Constante y Alimentario.
Dentro de las generalidades de este documento son el declarar al maíz criollo como patrimonio alimentario del estado de Tlaxcala.
El fomento del desarrollo sustentable del maíz criollo.
La promoción de la productividad, competitividad y biodiversidad.
La promoción de las actividades de los productores, así como de las actividades de las comunidades que descienden de aquellos que han cultivado maíz.
Establecer mecanismos de protección del maíz criollo en cuanto a su producción, comercialización y diversificación constante como patrimonio alimentario del estado de Tlaxcala.
Para llevar a cabo esta iniciativa el Gobierno del estado de Tlaxcala indica que es necesario establecer instituciones y procedimientos para que las autoridades en los tres niveles de gobierno realicen las acciones correspondientes.
Este es un paso importante para que un pueblo tenga la libertad y soberanía sobre cómo
alimentarse y preservar su forma de subsistencia. Esperemos que éste paso que dio el estado de Tlaxcala inspire y detone al resto de los estados de la república mexicana para resguardar los alimentos que no solamente nos dan identidad cultural, sino también subsistencia y una forma digna de vida.Para mayor información consulta las siguientes páginas:
PIDAASSA
http://www.pidaassa.org/z_noticiasMaiz.htm
Ultra Noticias
http://www.ultra.com.mx/noticias/tlaxcala/Local/17204-tlaxcala--ejemplo-en-la-defensa-del-maiz.html
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